Ortaca’da Süt Sığırcılığı Sektöründe Hijyen Devrimi: Sertifikalar Sahiplerini Buldu
teknologiblogu.com.tr olarak, tarım teknolojileri ve güvenli gıda üretimi alanındaki en güncel gelişmeleri sizler için yakından takip ediyoruz. Bu kapsamda, Muğla’nın Ortaca ilçesinde hayata geçirilen önemli bir eğitim projesini duyurmaktan mutluluk duyarız. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan üreticiler, düzenlenen törenle sertifikalarını aldılar. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu kurs, bölgedeki süt üretiminin kalitesini artırmayı hedefliyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim: Sağım Hijyeni Temelleri Yeniden Tanımlanıyor
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde toplamda 40 saatlik yoğun bir eğitim programı uygulandığını belirtti. Kurs, Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden gelen 30 çiftçinin katılımıyla gerçekleşti. Baydar, eğitimin hem teorik bilgileri kapsadığını hem de uygulamalı pratiklerle üreticilerin becerilerini pekiştirdiğini vurguladı. Bu kapsamlı eğitim, modern süt sığırcılığında verimliliği ve kaliteyi doğrudan etkileyen temel unsurları ele aldı.
Sağım Hijyeninden Süt Kalitesine: Uygulamalı Eğitimler Öne Çıktı
Kurs içeriği, süt üretim zincirinin her aşamasında hijyenin önemini vurgulayan zengin bir müfredata sahipti. Katılımcılar, sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen kuralları, meme sağlığının korunması, sütün yapısı ve bileşenleri, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı, kişisel temizlik ve hijyen standartları gibi konularda derinlemesine bilgi edindiler. Ayrıca, sütün üretim ve saklama süreçlerinde kontaminasyonunu önlemeye yönelik pratik stratejiler üzerinde duruldu. Teorik bilgilerin yanı sıra, kursiyerlerin bu bilgileri sahada uygulayarak deneyim kazanmaları sağlandı. Bu sayede, üreticilerin günlük iş akışlarına doğrudan yansıtılabilecek beceriler kazanmaları hedeflendi.
Tüm Kursiyerler Başarıyla Sertifikalandı: Güvenli Gıda Üretimine Katkı
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamı başarılı oldu. Bu başarı, hem eğitimin etkinliğini hem de üreticilerin konuya olan ilgisini ve bağlılığını gösteriyor. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Baydar, sertifika almaya hak kazanan tüm üreticileri tebrik ederek, güvenli gıda üretimine sağladıkları önemli katkıdan dolayı teşekkürlerini iletti. Baydar ayrıca, hayvancılık desteklemeleri konusuna değinerek, özellikle kadın üreticilerin sektördeki vazgeçilmez rolüne dikkat çekti ve bu tür eğitimlerin kadın üreticilerin güçlenmesine de katkı sağladığını belirtti.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek: Sürdürülebilirlik Vurgusu
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da törende yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü arasındaki iş birliğinin altını çizdi. Bu tür mesleki ve teknik eğitimlerin, bölge tarımının gelişimine önemli katkılar sağladığını ifade eden Aktaş, gelecekte de bu tür eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. technologiblogu.com.tr olarak, bu tür yenilikçi projelerin tarım sektörümüzün geleceği için büyük önem taşıdığını düşünüyoruz.
